Kollagenwurdt in protte brûkt as fiedingsaddityf yn fleisprodukten, suvelprodukten, zoetwaren en bakguod.
Yn fleisprodukten is kollagen in goede fleisferbetter.It makket fleisprodukten frisser en sêfter, en wurdt faak brûkt yn fleisprodukten lykas ham, woarst en blik iten.
Kollagen kin in soad brûkt wurde yn suvelprodukten lykas farske molke, yoghurt, molkdranken en molkepoeder.Kollagen kin net allinich de proteïne fiedingsstoffen yn suvelprodukten ferheegje, mar ek de smaak fan suvelprodukten ferbetterje, wêrtroch se soepeler en geuriger wurde.Op it stuit wurde suvelprodukten mei tafoege kollagen begeunstige en priizge troch konsuminten op 'e merke.
Yn snoepbakguod kin kollagen brûkt wurde as tafoeging om de skomjende en emulgearjende eigenskippen fan bakguod te ferbetterjen, de opbringst fan it produkt te ferbetterjen, en de ynterne struktuer fan it produkt delikaat, sêft en elastysk te meitsjen, en de smaak is fochtich en fochtich. verfrissend.
Kollagen foar bonkensûnens, effekt op bonke tichtens en sterkte, effekt op gewrichtssterkte, pine en swelling
It minsklik lichem befettet osteoklasten en osteoblasten.As de osteoklast-ynhâld heech is, sil it bonkeresorpsje remme.Osteoblasts sille bydrage oan de proliferaasje fan sellen, induce kollagen synteze, en ûnderhâlden ekstrazellulêre meganismen.Kollagenpeptiden fasilitearje osteoblastogenesis.Bone is foaral gearstald út minerale matrix en organyske matrix, wêrfan kollagen goed is foar 85% -90% fan organyske matrix, dus ús ynname fan genôch kollagenpeptiden is befoarderlik foar bonkensûnens.Om't de perioade fan bonkenreparaasje relatyf lang is, hawwe klinyske stúdzjes sjen litten dat de dosaasje fan kollagenpeptiden 10 gram per dei sil berikke, en de konsumpsjezyklus is 12 oant 24 wiken, wat nuttich is foar de sûnens fan bonken en gewrichten.
Protein is in bekend fiedingsmiddel yn sportfieding, en kollagenpeptiden binne heech-effisjinsjeproteinen foar sportfieding, maklik te fertarren en te absorbearjen, en hawwe in unike aminosoerkomposysje.Spierfunksje is ôfhinklik fan enerzjyproduksje, en kollagenpeptiden helpe spierkontraksje en atletyske prestaasjes troch in unike miks fan aminosoeren.Kreatine is gearstald út glycine, arginine en methionine, dy't spieren helpe by training mei hege yntinsiteit.Yn ferliking mei it mear weiprotein dat brûkt wurdt yn besteande sportfiedingsprodukten, kinne kollagenpeptiden hege konsintraasjes fan glycine en arginine leverje, wat befoarderlik is foar de formaasje fan kreatine.
Post tiid: Aug-06-2022