Yndustriële gelatine is in polymeer kollageen ekstrakt út bist connective, hûd of bonken.It hat in protte treflike fysike en gemyske eigenskippen, lykas de foarming fan omkearbere gel, bonding fermogen, oerflak aktiviteit, ensfh It wurket benammen as thickening, stabiliteit, polearjen, bonding, sizing, ...
Lês mear