Sina Profesjoneel ûntwerp no Beef Gelatine - Gelatine fan fiedingskwaliteit - Yasin fabryk en fabrikanten

Profesjoneel ûntwerp no Beefgelatine - Gelatine fan fiedingskwaliteit - Yasin

Stjoer no in fraach

Produktdetail

Produktlabels

Relatearre fideo

Feedback (2)

Us produkten wurde tige erkend en betrouber troch brûkers en sille foldwaan oan de kontinu feroarjende ekonomyske en sosjale easken foarKosjere gelatine,Bovine kollageenpeptiden,GelatinekapsulegrutteWy moedigje jo oan om kontakt op te nimmen, om't wy op syk binne nei partners yn ús ûndernimming. Wy binne der wis fan dat jo saken dwaan mei ús net allinich fruchtber, mar ek rendabel fine sille. Wy binne ree om jo te tsjinjen mei wat jo nedich binne.

Profesjoneel ûntwerp no Beef Gelatine - Food Grade Gelatine - Yasin Detail:

Oanfraach

Snobbersguod

Snobbersguod wurdt typysk makke fan in basis fan sûker, maissiroop en wetter. Oan dizze basis wurde smaak-, kleur- en tekstuermodifikatoren tafoege.Gelatinewurdt in soad brûkt yn snobbersguod, om't it skomt, gelearret of stolt ta in stik dat stadich oplost of yn 'e mûle smelt.

Snoepgoed lykas gummybears befetsje in relatyf heech persintaazje gelatine. Dizze snoepjes losje stadiger op, wêrtroch't it genietsjen fan it snoep langer duorret en de smaak glêdder wurdt.

Gelatine wurdt brûkt yn slagge lekkernijen lykas marshmallows, dêr't it tsjinnet om de oerflakspanning fan 'e siroop te ferleegjen, it skom te stabilisearjen troch ferhege viskositeit, it skom fia gelatine te fêstigjen, en sûkerkristallisaasje te foarkommen.

Gelatine wurdt brûkt yn skomde lekkernijen yn in konsintraasje fan 2-7%, ôfhinklik fan 'e winske tekstuer. Gomige skomkes brûke sawat 7% fan in 200-275 Bloom-gelatine. Marshmallowprodusinten brûke oer it algemien 2,5% fan in 250 Bloom Type A-gelatine.

	Funksje	Bloei	Type *	Viskositeit	Dosering (yn kp)
Snobbersguod
Gelatinegom	gelearjend middel tekstuer elastisiteit	180-260	A/B	leech-heech	6 – 10%
Wyngums (gelatine + setmoal)	gelearjend middel tekstuer elastisiteit	100-180	A/B	leech-middel	2 – 6%
Kauwbere snoepjes (fruitkauwsnacks, toffees)	beluchting kauwberens	100-150	A/B	middelheech	0,5 – 3%
Marshmallows (ôfset of ekstrudearre)	beluchting stabilisaasje gelearjend middel	200-260	A/B	middelheech	2 – 5%
Nougat	kauwberens	100-150	A/B	middelheech	0,2 – 1,5%
Drop	gelearjend middel tekstuer elastisiteit	120-220	A/B	leech-middel	3 – 8%
Bekleding (kauwgom – dragees)	filmfoarming binding	120-150	A/B	middelheech	0,2 – 1%

Suvel en desserts

Gelatinedesserts kinne weromfierd wurde nei 1845 doe't in Amerikaansk oktroai útjûn waard foar "draachbere gelatine" foar gebrûk yn desserts. Gelatinedesserts bliuwe populêr: de hjoeddeiske Amerikaanske merk foar gelatinedesserts is mear as 100 miljoen pûn per jier.

Konsuminten fan hjoed de dei binne soargen oer kalorie-yntak. Gewoane gelatinedesserts binne maklik te meitsjen, noflik fan smaak, fiedend, beskikber yn in ferskaat oan smaken, en befetsje mar 80 kaloaren per heale beker. Sûkerfrije ferzjes binne mar acht kaloaren per portie.

De buffersâlten wurde brûkt om de juste pH te behâlden foar smaak en stivingseigenskippen. Histoarysk waard in lytse hoemannichte sâlt tafoege as smaakfersterker.

Gelatinedesserts kinne taret wurde mei type A of type B gelatine mei Blooms tusken 175 en 275. Hoe heger de Bloom, hoe minder gelatines nedich binne foar in goede set (d.w.s. 275 Bloom gelatine sil sawat 1,3% gelatine nedich hawwe, wylst in 175 Bloom gelatine 2,0% nedich hat om in gelikense set te krijen). Oare swietstoffen as sukrose kinne brûkt wurde.

	Funksje		Bloei	Type *	Viskositeit	Dosering (yn kp)
Suvel en desserts
Gelatinedessert		gelearjend middel tekstuer	180-260	A/B	middelheech	1,5 – 3%
Yoghurt		foarkomt synerese tekstuer verdikkingsmiddel, gelearjend middel	200-250	A/B	middelheech	0,2 – 1%
Loftige desserts (mousse soarten)		stabilisaasje tekstuer beluchting	180-240	A/B	middelheech	0,3 – 2%
Puddings en crèmes		tekstuer verdikkings- / gelearjend middel	200-240	A/B	middelheech	0,2 – 2%
Sêfte en smelte tsiis		tekstuer stabilisaasje	180-240	A/B	middelheech	0,1 – 0,3%
Iis		tekstuer stabilisaasje	120-160	A/B	leech-middel	0,2 – 1,0%
Glazuur		verdikkings- / gelearjend middel	220-280	A/B	middelheech	0,5 – 1,0%

Fleis en fisk

Gelatine wurdt brûkt om aspicen, koptsiis, saus, kiprollen, glazearre en yn blik makke hammen, en jellied fleisprodukten fan alle soarten te gelearjen. De gelatine funksjonearret om fleissappen te absorberen en foarm en struktuer te jaan oan produkten dy't oars útinoar falle soene. Normaal gebrûksnivo farieart fan 1 oant 5%, ôfhinklik fan it type fleis, de hoemannichte bouillon, gelatinebloom en de winske tekstuer yn it einprodukt.

	Funksje	Bloei	Type *		Viskositeit	Dosering (yn kp)
Fleis en fisk
Hammen	fleisbinding	200-250	A/B	medium		QS
Aspics	gelearjend middel tekstuer	150-280	A/B	middelheech		3,5 – 18%
Fleis yn blik	tekstuer	250-280	A/B	middelheech		1,5 – 3%
Corned beef	fleisbinding	250-280	A/B	middelheech		1,5 – 3%
Pasteien (pâtés)	bedekking stabilisaasje	180-250	A/B	middelheech		1,3 – 3%
Beferzen kocht fleis	fleisbinding	200-240	B	middelheech		0,5 – 3%

Wyn- en sapfining

Troch as in koagulant te fungearjen, kin gelatine brûkt wurde om ûnreinheden te presipitearjen by de produksje fan wyn, bier, cider en sappen. It hat de foardielen fan ûnbeheinde houdberens yn syn droege foarm, gemak fan behanneling, rappe tarieding en briljante klarifikaasje.

Funksje

Bloei

Type *

Viskositeit

Dosering

(yn kp)

Wyn- en sapfining

ferdúdliking

80-120

A/B

leech-middel

5-15 g/hl

Spesifikaasje

Gelatine fan itenkwaliteit
Fysyske en gemyske items
Jelly Sterkte	Bloei	140-300 Bloei
Viskositeit (6,67% 60 °C)	mpa.s	2.5-4.0
Viskositeitsferdieling	%	≤10.0
Focht	%	≤14.0
Transparânsje	mm	≥450
Trochstjoering 450nm	%	≥30
620nm	%	≥50
Jiske	%	≤2.0
Swaveldiokside	mg/kg	≤30
Wetterstofperokside	mg/kg	≤10
Wetterûnoplosber	%	≤0.2
Swiere Mentale	mg/kg	≤1.5
Arseen	mg/kg	≤1.0
Chromium	mg/kg	≤2.0
Mikrobiële items
Totaal oantal baktearjes	KVE/g	≤10000
E. coli	MPN/g	≤3.0
Salmonella		Negatyf

Flowchart

Pakket

Benammen yn 25kgs/sek.

1. Ien poly-tas binnen, twa woven tassen bûten.

2. Ien Poly-tas binnen, Kraft-tas bûten.

3. Neffens de easken fan 'e klant.

Laadfermogen:

1. mei pallet: 12Mts foar 20ft kontener, 24Mts foar 40Ft kontener

2. sûnder Pallet: 8-15Mesh Gelatine: 17Mts

Mear as 20Mesh Gelatine: 20 Mts

Opslach

Bewarje yn in goed sletten kontener, opslein yn in koel, droech, fentilearre plak.

Hâld yn in GMP-skjin gebiet, goed kontroleare de relative fochtigens binnen 45-65%, de temperatuer binnen 10-20 °C. Oanpasse de temperatuer en fochtigens yn 'e opslachromte ridlik troch fentilaasje-, koel- en ûntfochtigingsfoarsjennings oan te passen.

Produktdetailfoto's:

Relatearre produktgids:

Goed rinnende produkten, betûfte ynkommensgroep, en bettere produkten en tsjinsten nei ferkeap; Wy binne ek in ferienige massive famylje west, alle minsken hâlde har oan 'e saaklike priis "ienwurdiging, tawijing, tolerânsje" foar Professional Design Now Beef Gelatine - Food Grade Gelatine - Yasin, It produkt sil leverje oan 'e hiele wrâld, lykas: Armeenje, Japan, Austraalje, Konfrontearre mei de vitaliteit fan 'e wrâldwide weach fan ekonomyske yntegraasje, hawwe wy fertrouwen hân yn ús produkten fan hege kwaliteit en oprjochte tsjinst oan al ús klanten en winskje wy dat wy mei jo kinne gearwurkje om in briljante takomst te meitsjen.

Bulk gelatinepoeier