It ferskil tusken plantaardige peptiden en veganistyske proteïne.

Hjir wolle wy it ferskil diele tusken plantaardige peptiden en fegane proteïne.

Vegan proteïne is in makro-molekulêre proteïne, meastal mei in molekulêr gewicht fan mear as 1 miljoen, dus it is net folslein oplost yn wetter, mar is in suspensje yn wetter, dy't minne stabiliteit hat en maklik flokkulearret. Nei konsumpsje moat it troch magezuur en pepsine yn lytse molekulen, peptiden en aminosoeren, fertarre wurde. Dêrom is de fertarberens fan vegan proteïne beheind! Dêrom kin it net brûkt wurde yn in protte dranken en oaren mei hege easken foar oplossen en stabiliteit.

Plantaardige peptiden wurde produsearre troch plantaardige aaiwiten te skieden en te raffinearjen mei moderne bio-enzyme-spiisfertarringstechnology! It molekulêre gewicht is minder as 1000d, kin folslein oplost wurde yn wetter, en it hat in sterke stabiliteit. It kin direkt opnommen wurde sûnder fertarre te wurden troch magesoer, en syn opnamesnelheid is 100%. Fanwegen syn goede oplosberens en stabiliteit hat it syn tapassingsberik ferbrede! En enzymatyske hydrolyse kin funksjonele peptidefragminen frijlitte dy't ferburgen binne yn makromolekulêre fegane aaiwiten, sadat plantaardige peptiden ek bepaalde fysiologyske funksjes hawwe foar it ferbetterjen fan 'e minsklike subsûnens.

Ferskillende plantaardige peptiden hawwe ferskillende effekten fanwegen ferskillende aminosoerkomposysje en sekwinsje.