De wrâldwide merk foar fiskkollageenpeptiden waard rûsd op USD 271 miljoen yn 2019.
De wrâldwide merk foar fiskkollageenpeptiden waard rûsd op USD 271 miljoen yn 2019. De sektor wurdt fierder ferwachte te groeien mei in CAGR fan 8,2% yn 'e prognoseperioade fan 2020-2025. Fisk hat enoarme belangstelling wekke ûnder farmaseutyske en nutraceutyske fabrikanten as in rike boarne fan bioaktive ferbiningen, ynklusyf peptiden en proteïnen. Fanwegen har rapportearre effektiviteit yn hûdsoarch en hierfersoarging hawwe fiskkollageenpeptiden oan populariteit wûn, en oanhâldende bioaktiviteiten tusken dizze yndustryen hawwe ûndersikers laat ta it ûntwikkeljen fan ynnovative en effisjintere kosmeceutyske produkten.
Kollageen is it wichtichste proteïne fan it bindweefsel en syn molekulêre wurdt foarme troch trije polypeptide-strengen, neamd alfa-ketens, dy't populêr en hjit ferkocht is fanwegen it breed brûkte en de foardielen foar de minsklike sûnens.
Kollageen is in groep natuerlik foarkommende proteïnen. It is ien fan 'e lange fezelrige strukturele proteïnen waans funksjes oars binne as dy fan bolfoarmige proteïnen lykas enzymen. It is oerfloedich oanwêzich yn 'e measte ynvertebraten en wringedieren.