As yngrediïnt,gelatineliket standert genôch.Ommers, it is te finen yn in ferskaat oan deistige fiedings - fan moarnsiten en yoghurt oant marshmallows en gummy bears, en (fansels) de hast gelyknamige Jell-O-traktaasje.Mar witte wêr't jo iten weikomt is net allinich om te witten wêr't it komt.It is wichtich om de yngrediïntenlist te begripen en op 'e hichte te bliuwen oer wat jo yn jo lichem pleatse.
Sels as jo it faaks sjogge op 'e etiketten fan gewoane fiedings- en oanfollingsflessen, witte jo wirklik wêrfan gelatine is makke?Om jo te helpen dizze mienskiplike, mar ferdielende yngrediïnt te begripen, hawwe wy de frijheid nommen om alles te sammeljen dat jo witte moatte oer gelatine, ynklusyf wêrfan it is makke, de foardielen fan it konsumearjen, en guon fan 'e mooglike neidielen.
Net allinich is gelatine in faak brûkte yngrediïnt yn in ferskaat oan iten, mar it wurdt ek fûn yn fotografyske prosessen, yn lijm, kosmetyske produkten, en wurdt sels brûkt yn medisinen en oanfollingen fanwegen syn kollagenynhâld.
Wêr't gelatine fan makke is, kin in soad ferskille ôfhinklik fan wêr't de grûnstoffen weikomme.2 (Fegetariërs en feganes, jo kinne foar dit diel oerslaan.) Meast faak, nei it fuortheljen fan bistefleis bedoeld foar konsumpsje, de oerbleaune stikken wurde yngeand skjinmakke, droege, en skieden fan baktearjes en mineralen.Dizze dielen kinne hûd, bonken en stikken befetsje dy't leech binne yn fleisynhâld, lykas earen.Sadree't sterilisearre en yngeand ferwurke, gelatine wurdt achte geskikt foar gebrûk en wurdt of ferkocht op har eigen of brûkt as yngrediïnt yn in array fan oare produkten.
De foardielen
D'r binne nochal wat foardielen foar gelatine-konsumpsje (dat is - as it net fûn is yn heul ferwurke desserts).Hoewol jo lichem natuerlik kollagen produsearret, is it noch altyd foardielich om iten te iten of oanfollingen te nimmen dy't it befetsje, ynklusyf gelatine.
Post tiid: Jul-14-2021